Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc

Thảo luận trong 'Du lịch - Ẩm thực - Nấu ăn' bắt đầu bởi longhoa, Thg 1 4, 2018.

  1. Textlink Hộp cơm komasu có tốt không đang là câu hỏi của rất nhiều khách hàng
    Sườn xào chua ngọt miền Bắc với nguyên liệu sườn tươi được luộc sơ qua cho thịt sườn săn lại sau đó đem chiên sơ với ít dầu ăn cho cháy xém rồi sốt cùng với hỗn hợp nước chua ngọt.
    Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt
    - Sườn heo 500 gr
    - Chanh 1/2 trái
    - Hành lá 3 nhánh
    - Hành tím 2 củ
    - Tỏi 1 củ
    - Đường trắng 1 1/2 muỗng canh
    - Nước mắm 3 muỗng canh(Ngon)
    - Dầu ăn 50 ml
    - Ớt 2 trái
    Cách thực hiện sườn xào chua ngọt miền bắc
    Bước 1
    Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập; ớt cắt nhỏ. Cho nước mắm vào bát, thêm đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt nửa già bát con nước sôi nguội rồi khuấy đều cho đường tan hết.
    Nếm nước cho vừa, tùy khẩu vị.
    [​IMG]
    Bước 2
    Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn luộc sơ với chút muối rồi vớt ra rửa sạch cho hết bọt.
    Bước3
    Để sườn ráo nước rồi cho sườn vào chiên sơ với 50ml dầu ăn, tránh chiên lâu khiến thịt sườn bị khô và dai. Khi sườn vàng đều thì cho hành vào đảo cùng đến khi hành dậy mùi thơm thì cho hỗn hợp nước chấm pha vào nồi, đun đến khi nước cạn và sệt lại thì cho sườn ra đĩa.
    [​IMG]
    Bước 4
    Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ để trang trí cho đẹp mắt. Sườn xào chua ngọt miền Bắc thơm phức, ăn với cơm hấp dẫn vô cùng.
    [​IMG]
     
Similar Threads: Cách làm
Diễn đàn Tiêu đề Date
Du lịch - Ẩm thực - Nấu ăn Thực hiện cách làm lẩu cá trắm giòn bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết Thg 12 23, 2017
Du lịch - Ẩm thực - Nấu ăn Cách làm bạch tuộc nướng ngon mê li ai cũng thèm Thg 12 15, 2017
Du lịch - Ẩm thực - Nấu ăn Cách làm bánh mì nướng muối ớt cực ngon Thg 11 7, 2017
Du lịch - Ẩm thực - Nấu ăn Cách làm sườn nướng barbecue ngon tuyệt hảo Thg 10 16, 2017
Du lịch - Ẩm thực - Nấu ăn Cách làm thịt gà sốt mật ong Thg 10 16, 2017

Chia sẻ trang này